木太久(きたく)は、お菓子作りにおいて素材の品質に対する徹底的なこだわりを持ち続けてきました。 創業以来、地元の方々との絆を大切にし、その絆を深めてまいりました。 地元のケーキ屋として、私たちは皆様に親しまれ、信頼される存在でありたいと心から願っています。
お客様からいただく一言『おいしい！』は、私たちの励みとなり、喜びの源泉です。それは私たちの誇りであり、目指すべき目標でもあります。 オープン当時の情熱と熱意を決して忘れることなく、常に新しい挑戦をしながら、お菓子作りに情熱を注ぎ続けてまいります。 地元の皆様からのご愛顧に心から感謝し、これからもお客様に喜んでいただけるよう、ますます精進してまいります。
木太久(きたく)では創業時からスポンジにこだわり、ショートケーキを作ってきました。 通常スポンジを作る際に使うデコ缶を使用せず、渦巻き状の型を使用することで木の年輪のようにスポンジをくるくると巻いて作っていくのが特徴です。
このように巻組んで作るスポンジは通常の重ねて作るスポンジとはフォークの入り方、何よりケーキを口に入れた時の食感が違います。 巻組んで作ったスポンジ独特のふんわりとした優しい味わいが口いっぱいに広がるのを感じていただけるはずです。
当店では、落ち着いた雰囲気の中で、美味しいケーキをその場でお楽しみいただけるイートインエリアをご用意しております。ゆっくりとお過ごしいただける空間で、季節のケーキや定番の人気商品をお楽しみいただけます。 また、ケーキ＆コーヒーのセットもございます。 気軽に一息つきたい時や、友人とのティータイムにぜひご利用ください。
イートインエリアのご利用は、席に限りがございますので、混雑時はお待ちいただく場合がございます。詳細についてはスタッフにお尋ねください。
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